Autonomisation des femmes grâce à la formation Smart Food à Balleyara, Niger
25 février 2025
Dans la communauté rurale de Balleyara, au Niger, trente femmes sont désormais dotées de compétences essentielles en hygiène alimentaire, en transformation agroalimentaire et en techniques de commercialisation, à la suite d’une formation Smart Food qui s’est tenue du 4 au 5 février 2025.
Cette initiative s’inscrit dans un effort plus large visant à renforcer la résilience dans la région de Tillabéri, en répondant aux défis interconnectés des conflits, du changement climatique et de l'insécurité alimentaire, tout en soutenant le secteur des protéines d’origine végétale.
Dirigée par l'Institut International de Recherche sur les Cultures des Zones Tropicales Semi-Arides (ICRISAT), en collaboration avec le Comité International de Secours (IRC) et l'ONG locale ADKOUL, la formation s’est concentrée sur la transformation de cultures riches en nutriments telles que le mil, le sorgho, l’arachide et le niébé. Ces cultures, souvent sous-estimées, sont de véritables trésors nutritionnels qui peuvent jouer un rôle crucial dans l'amélioration de la sécurité alimentaire des ménages et la création d'opportunités économiques pour les femmes en milieu rural.
Apprentissage pratique et échanges interculturels
Durant ces deux jours de formation, les participantes ont pris part à des sessions pratiques leur permettant d'apprendre à préparer des recettes clés du programme Smart Food, notamment une farine infantile complémentaire à base de mil et des plats enrichis combinant le mil, le sorgho, l’arachide et le niébé avec des légumes. Des enseignements pratiques sur l’hygiène alimentaire et l’emballage ont également apporté des connaissances essentielles sur la manipulation sécurisée des aliments et la présentation efficace des produits pour le marché local.
Un moment fort de la formation a été l’échange de recettes Smart Food entre le Niger et le Mali. Ce partage interculturel a non seulement enrichi l’expérience d’apprentissage mais a également suscité enthousiasme et solidarité parmi les participantes.
"Cet atelier nous a ouvert les yeux sur le potentiel de nos cultures locales », a partagé Mme Saratou Mohamed, une participante de Balleyara. « L'échange de recettes avec le Mali a été inspirant. Cela nous a montré comment nous pouvons adapter et innover avec nos propres cultures locales pour créer des opportunités pour nous-mêmes et nos familles."
Renforcer la résilience économique grâce au partage des connaissances
Le Dr Bouba Traore, Point focal du projet Smart Food à l’ICRISAT, a souligné l’impact plus large de cette formation :
"Cette initiative va bien au-delà de l’alimentation ; il s’agit du partage des connaissances et de l’autonomisation des femmes à travers des compétences pratiques qui peuvent transformer leurs vies et leurs communautés », a-t-il déclaré. « À l’issue de cette formation, les femmes auront appris à transformer et à commercialiser des aliments nutritifs, ouvrant ainsi la voie à une indépendance économique et à une meilleure nutrition."
Le succès de la formation à Balleyara ouvre la voie à l’expansion de programmes similaires dans d’autres régions du Niger. L’ICRISAT et ses partenaires s’engagent à intensifier ces efforts afin que davantage de femmes puissent bénéficier du potentiel transformateur du programme Smart Food.
Un héritage de collaboration et d’innovation
Lors de la visite de la délégation au Niger, Mme Agathe Diama, Coordinatrice du programme Smart Food à l’ICRISAT, a visité l’école IMATH (Institut International des Métiers de l'Aviation, du Tourisme et de l'Hôtellerie), un partenaire de longue date du programme Smart Food dans le pays.
Entre 2018 et 2019, les étudiants de l’IMATH ont participé à des formations organisées par l’équipe Smart Food dans le cadre du Festival International du Mil, une initiative visant à promouvoir la nutrition et la sécurité alimentaire dans la région.
"Un capital humain formé et ayant accès à de nouvelles connaissances est un catalyseur pour la transformation des systèmes agroalimentaires au Sahel », a déclaré le Dr ML Jat, Directeur général adjoint de la recherche (intérimaire) et Directeur du programme mondial de recherche sur les systèmes agricoles et alimentaires résilients à l’ICRISAT."
"L’ICRISAT s’engage à soutenir les petits exploitants agricoles et tous les acteurs du système alimentaire pour promouvoir une transformation agricole durable et inclusive – créant ainsi des opportunités de revenus, protégeant les ressources naturelles et améliorant l'accès à une alimentation abordable et nutritive."
Le projet a été financé par l'Agence Française de Développement pour soutenir la mise en œuvre de l'initiative : Renforcer la résilience des populations de la région de Tillabéri grâce à une approche multidimensionnelle, sensible aux conflits et au changement climatique, et axée sur le soutien au secteur des protéines végétales.
Ce travail s’aligne avec les ODD 1, 2, 5, 13 et 17.
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Agathe Diama